銘柄豚のとんかつをお安く「豚組食堂」(六本木)

ルーブル美術館展に行って、豚組食堂でランチ。
銘柄豚使用「西麻布豚組」のとんかつをリーズナブルに食べられるお店です。

写真は、ロースかつランチ(110g 1,000円)。
赤だし、お新香、キャベツ、ご飯が付きます。

サクサクの衣としっとり柔らかな豚肉。
美味しいとんかつですが、「西麻布豚組」が目指しているという”究極”ではないかも。
小皿にからしをつけてくれて、テーブルには、キャベツ用ドレッシングとソースが用意されています。
ご飯は、粒が立ってます。お新香はサッパリと。
赤だしのお味噌汁は、鉄板ですね。

友達の頼んだフィレかつランチ(110g 1,200円)も、一口頂きましたが、上記感想と同じです。

休日の11：30頃到着。混み合っていて、テーブル席は満席。
厨房を囲むようにカウンター席があり、そこに通されました。

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