大阪・福島を中心にラーメンレストランチェーンを展開する「サバ6製麺所」は、6月13日に、東京初進出店となる成城学園前店をグランドオープンします。

同店は、サバの旨みをラーメンで味わうをコンセプトにした、大阪発祥の人気ラーメン店。
看板商品ともいえる「サバ醤油ソバ」は、鶏ガラベースのスープに甘味のある醤油ベースのタレとサバ節を加えた、 甘味の中にもサバ節がもたらす魚介の風味漂う味わいで、スープと自家製麺がよく絡んだ一杯です。
同店のサバ節を用いたこれまでにないラーメンは、舌の肥えた大阪のラーメン愛好家のあいだで瞬く間に話題となり、現在大阪・福島を中心に14店舗を展開中。

サバとラーメンの魅力と可能性を再発見できる、斬新ながらもほっとする味を楽しめるラーメンだとか。

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