「ロイホ」ブロンドチョコ&ベリーの期間限定デザート
ロイヤルホストは、チョコレートとベリーを使った新作デザート3品を、12月12日から1月中旬(予定)までの期間限定で販売します。
「ショコラとベリーのトールパフェ(950円/713kcal)」
甘く滑らかなチョコジェラートと、ベルギー産チョコアイスクリームの深いコク、香り高いベリーソースが調和した、見た目も華やかなオトナのパフェ。
ホイップ、ガナッシュ、キャンディングピーカンナッツ、ブロンドパールショコラ、赤すぐり、優しい酸味のカシスアイスなど、個性豊かな素材を盛り込み、食べるたび次々に変化していく味と食感を楽しめます。
「ブロンドショコラのモンブラン仕立て(626円/335kcal)」
ほのかに甘く香ばしいブロンドショコラクリームをモンブラン風に。
中に隠れたチョコアイスクリームの甘さ、ベリーソースの甘酸っぱさが好相性。
ブロンドパールショコラ、赤すぐり、ビターチョコソース、ホイップ、ココアスポンジの層がシックで美しいグラスデザートです。
「ムース・オ・ルージュ(734円/349kcal)」
ラズベリー色が鮮やかなドーム型のケーキに、ブロンドショコラクリーム、ブロンドパールショコラ、赤すぐりを添えて。
ケーキの中には、優しい酸味のベリームース、洋酒風味のチョコクリーム、サクッとしたフィアンティーヌ(薄く焼いてくずしたクレープ生地)が隠れています。
3品全てアルコール分が含まれていますので、お子さんや車を運転される方はご遠慮下さい。
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