支店とはひと味違う天丼「金子半之助」(日本橋)

美術展をはしごした際、日本橋 天丼 金子半之助 本店でランチ。
行列の絶えない天丼の有名店です。

黒豆茶は、茶碗にも黒豆が入っています。

漬物2種は、お替り自由。どちらも素材の風味を感じます。

江戸前天丼(980円)は、豪快ながらセンスを感じさせる盛り具合。
サクサク衣と天つゆのバランスがいいのはもちろんの事、具材それぞれの味わいも豊かで、衣とのねっとり熱々の絡み具合もたまらない流石のお味です。

味噌椀(120円)は、お口直しにいいかと。
並んでる時に、注文と味噌椀を付けるか聞かれました。

友達は支店でも食べた事があるそうですが、フードコートだったらしく、本店のとは全然違うと言っていました。
やはり、厨房の差などあるのでしょうね。

2018年12月初旬の平日、朝は結構な雨降りでしたが、それが幸いしたのか、開店20分前位に並んで、先頭から4人目でした。

接客のオペレーションも手慣れたもので、卒がなく、気持ち良く食事する事が出来ました。

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