ドンクは、1月12日から31日の期間、青森県産りんごを味わい尽す「青森りんごフェア」を全国の「ドンク」、「ミニワン」で実施します。

この企画は「青森りんごの魅力をもっと消費者に知っていただきたい」という一般社団法人 青森県りんご対策協議会 の想いと、パンを通して日本各地の地場産食材をより多くの人にお届けしたい、というドンクの想いが合致した取り組みで、今年で7回目の開催となります。

本フェアでは、主に流通している約40品種の青森県産りんごの中で、とくにパンとの相性が良い「ふじ」と「紅玉」「王林」を使用し、タルトやブレッド、ヴィエノワズリーなど、バラエティ豊かな商品を提供します。

ドンクでは、濃厚なチーズクリームにみずみずしい「ふじ」をトッピングし、こんがりと焼きあげた「青森りんごのチーズケーキ(260円)」や、バニラの香りが漂う「紅玉」とフワッとしたマスカルポーネチーズ風味のクリームが相性の良い「フワッと青森りんご(270円)」、「王林」とはちみつの優しい甘みをぎゅっと閉じ込めた「青森りんごハニー(226円)」など、ドンクのパン職人がそれぞれの品種の特徴を活かした商品を用意します。

ミニワンでは、リボンの形をイメージした「ふじ」が入ったミニクロワッサン「青森アップルリボン(100g 281円)」が登場します。

青森りんごは、1月に出荷の最盛期を迎えます。
1年間のほとんどを生産者の手作業により大切に育てられたりんごは、色がよく、甘みがあり、しっかりとした食感が魅力です。
ドンクでは、青森りんごの特徴のひとつである“皮まで食べられる”ことを活かした商品を取りそろえ、青森県産りんごのおいしさを伝えます。

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