超プレミアひやおろしもある「小さな日本酒BAR」期間限定

ミシュラン掲載の「ホテル龍名館東京」は、日本全国から選りすぐった全28銘柄の「ひやおろし」の飲み比べを楽しめる日本酒フェア「小さな日本酒BAR」を、日本酒の日の10月1日から11月30日まで和食店「花ごよみ東京」で開催します。

冬に醸造してひと夏熟成させた、秋にしか味わえない「ひやおろし」。
日本全国の多様な味、香りを楽しんでもらえるよう、特定のエリアに偏らず、19県、全18の酒蔵の地酒を取り寄せ、軽めのものから熟成の旨みを強く感じられるものまで、味わいのバランスを見ながら、常時11銘柄の「ひやおろし」を揃え、期間中で合計28銘柄を提供していきます(グラス90ml 税込500円～)。

なかには、限定10本しか生産されていない、マニアも唸る、超プレミア酒「KJ 三千櫻純米 60 ひやおろし 28BY(三千櫻酒造、岐阜)」もあり、1年以上寝かせた熟成酒で、花のような香りと、酒米「愛山」ならではの甘味がありながら、キレも良く、同店利き酒師が絶賛する逸品です。
日本酒初心者や女性向けには、様々な味わいの5銘柄を揃えた「利き酒セット(ぐいのみ猪口 60ml)」を、1500円で用意しています。