FARM8は、OWANが運営する店舗「お米や」をリニューアル、発酵専門のカフェスタンドとして共同運営し、7月14日にオープンしました。

「Hacco to go！」をテーマに、酒粕を中心とした発酵メニューをテイクアウトするスタイルの店舗で、特に注目するメニューはここでしか味わえない「酒粕シェイク(500～550円)」。乳酸菌発酵させた酒粕をベースに無添加素材で調合され、完全植物性なのにまるでヨーグルトのような滑らかな味わいを楽しめます。

他にも、酒粕ジェラート(420円)、酒粕チーズケーキ(500円)、酒粕カレー(650円)など酒粕のイメージが180度変わるメニューが並びます。

オープンを記念して、商品お買い上げの方先着100名に、「Hacco to go！」のマークの入った酒粕クッキーもプレゼントしています。

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